規(guī)?;i場總成本的高低在品種及種豬管理上,絕不在飼料上!想選好豬要知道如何選擇品系,首先要知道各品系特點,其次要知道自己的需求。
下表從產(chǎn)仔數(shù)、生長速度、瘦肉率、料肉比、體型、適應(yīng)性進行分類比較:
不同品系豬存在差距這和當(dāng)?shù)厣a(chǎn)力需求有較大關(guān)系。美系、加系品種特點較為雷同,歐洲品系較為雷同。
美系加系特點類似,體型好、四肢粗壯、生長速度快、120公斤出欄料重比仍較低,美系豬在國內(nèi)分布廣泛,近年來品種特點有較大改善,據(jù)傳引入了中國太湖豬血緣,如長白豬出現(xiàn)臥系,其產(chǎn)仔數(shù)得到提升,產(chǎn)活仔平均12-13頭。
丹系產(chǎn)仔數(shù)平均14-15頭,初生重低,5天活仔數(shù)會受到影響,母豬肢蹄弱已發(fā)生肢蹄病,母豬營養(yǎng)水平需求高,對管理要求高,否則淘汰率高,丹系豬主要長白,杜洛克無特點。
法系豬繁殖性能好,產(chǎn)活仔數(shù)平均14頭,其體型較差,生長速度較慢,生長后期料比高,母豬營養(yǎng)水平需求高,若營養(yǎng)跟不上易發(fā)生產(chǎn)后癱瘓,法系豬主要長白,杜洛克無特點。
臺系豬主要指杜洛克,體型非常好,背膘薄,其生長速度慢,生長后期料比高,且繁殖性能較美系差。
英系豬繁殖性能與生長性能跟美系較為類似,大白優(yōu)勢明顯,杜洛克無特點。
配套系繁殖性能較好,體型良,其生長后期料比較高,無法育種,需連續(xù)引種。
知道了不同品系的特點還要知道自己的需求,作為種豬場需要體型好的種豬,可以考慮引入美系或者加入部分臺系杜洛克。作為二元母豬場可以考慮體型與繁殖結(jié)合考慮引入美系、英系的大白配合丹系的長白。作為商品仔豬場僅需要提供足夠多的仔豬,可以考慮法系、丹系、或者配套系種豬。作為商品育肥場需要考慮生長速度、料比可以考慮美系、加系種豬。
不管選擇什么品系的種豬,能夠用好是關(guān)鍵。養(yǎng)豬五要素種、料、病、管、環(huán)缺一不可,否則再好的種豬引入場里也發(fā)揮不了本身的優(yōu)勢。